灭菌器|诸城衡石机械|双层水浴灭菌器

热水回转式杀菌釜的使用说明

热水回转式杀菌釜适用于对瓶装、罐装食品的二次灭菌设备，由杀菌工艺罐、热水储存罐、卫生泵及连接管道和PLC和 触摸屏组成的自动化控制系统组成。

在设备循环系统使采用高温高压的热水作多种食品的高温快速杀菌处理，肉制品灭菌器，食品在装置内连续缓慢回转，使其传递更迅速均匀，大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时间杀菌处理。

同时，可避免食品周围产生过热现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制，压力控制系统配合标准模式自动调整压力，根据不同情况，进行反压较正，这对防止容器的变形和破损，提高成品率十分有利。同时，灭菌器，通过对T-t，P-t记录曲线的分析笔检查，可以有 效地进行生产和品质管理。

　从控制方式上分有四种:

　　1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，双层水浴灭菌器，包括加水、升温、保温、降温等工序。

　　2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃)，降温过程由人工操作。

　　3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，电加热 灭菌器，控制精度高，温控可达±0.3℃。

　　4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。