夹层锅、工欲善其事，必先利其器、可倾式带搅拌蒸汽夹层锅

蒸汽加热大型熬汤锅优质不锈钢立式熬汤夹层锅工厂食堂用

一【电加热】

　　电加热锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造，可倾式电加热夹层锅，配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

　　电加热锅用途*电加热锅广泛应用于糖果、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

　　二【燃气】

　　燃气炒锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工等过程中加热搅拌炒制使用。

　　燃气锅具有受热面积大，夹层锅，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　燃气锅应使用液化气、管道煤气、天然气等燃料。

夹层锅可倾斜夹层锅

304不锈钢是现在夹层锅等食品生产设备常用的材质型号。出色的一点就是具有良好的耐高温性能，可以达到

1200摄氏度的高温。其次他耐腐蚀性能显著。主要在食品生产领域以及化工专业等等。

304相当于我国的06Cr19Ni10 不锈钢(GB/T 20878-2007 )。

虽然此种不锈钢在国内非常常见，但是“304不锈钢”这个称呼却来自于美国。很多人以为304不锈钢是日本的一种型

号称呼，但是严格意义来讲，日本对304不锈钢的正式称呼是“ SUS304”。市场上常见的标示方法中有06Cr19Ni10，304，可倾斜夹层锅，

SUS304三种，其中06Cr19Ni10一般表示国标标准生产，304一般表示ASTM标准生产，SUS304标示日标标准生产。

304不锈钢是否具有磁性？

304不锈钢常常处理无磁性或者弱磁性，因此对磁铁吸附力强的肯定不是304不锈钢。

采用304不锈钢药水鉴定的一定是304不锈钢吗？

不一定，可倾式带搅拌蒸汽夹层锅，只能说是可能是304不锈钢。不锈钢药水检验成功只是304不锈钢检验的必要非一定条件。

不锈钢是真的永远不锈吗？

不是的，不锈钢仅仅是抗锈性更强而已，必须经常保持材质表层清洁，不适用时要保证其干爽。夹层锅