豆腐干烟熏炉_江西烟熏炉_产品效果好就选衡石烟熏炉

烟熏炉原理及功能

设备概述：

衡石烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能。可蒸煮、烟熏各种豆干、香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鸡鸭、鱼制品等。操作简单、方便可靠。

1、采用电脑板控制，自动化程度较高。

2、具有电加热或蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺。

3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉，一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。

4、采用双层不锈钢结构，**厚夹层中填充保温材料，降低能耗。

5、各工艺参数（时间、温度等）可按工艺要求自由设定，可确保准确无误。

6、工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。

7、设有两个或四个温度检测探头。

衡石红肠全自动烟熏炉的排烟量少，可以控制排烟，江西烟熏炉，排烟的大小可以控制，很适合超市，商场使用，产生的大量烟雾都是

用于烟熏炉内使用，剩余的小量烟雾都是炉内使用完的，然后排出通过排烟管道排入到下水道中。

用红肠全自动烟熏炉设备进行烟熏这个工艺，由于发烟是通过木粉在发烟室内进行的，木粉使用量少，一次只是需要

一小捧就可以的，全自动烟熏炉，再淋上点水，保持湿润，然后就可以，操作这个步骤的时候一定要注意一点，就是水不要添加很多，只

要湿漉漉的就可以，豆腐干烟熏炉，不能滴水，这是有发烟方式定的，发烟都是通过电加热的，食品烟熏炉，电加热管不易水分很多，容易烧毁。

外包也是sus304不锈钢材质，并且还需要有保温层，循环层，风道循环方便给食物上上烟熏色。**部的倾斜为了防止

加热过程中的水蒸气与到不锈钢板产生冷凝水，低落到食物上，影响食物的外观颜色。

设备发烟精准，发烟量的大小都是精准排放，逐流风机带动炉内的烟雾均匀给食品上色，不至于仅仅是一个位置有烟

雾。内置红肠全自动烟熏炉的发烟盒在底部正*的位置，这个类似盒子的装置内安装有不锈钢的发烟管，螺旋状的，增

大的加热的面积，这种会使得发烟的量增加，短时间产生烟雾量大增。这是一个很好的改进，值得称赞。烟熏炉