熏鱼/熏肉/熏菜/熏豆干 图 _商用烟熏炉_菏泽烟熏炉

烟熏炉的使用技巧说明

3、调合法：

　　使用这类方法的时候，主要是将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中，豆腐干烟熏炉，经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品。适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。

　　4、置入法：

　　置入法的具体方法：将定量的烟熏香味料注入已装罐的罐内，然后工艺封口杀菌，通过热杀菌能使烟熏香味料自行分布均匀，菏泽烟熏炉，此法对于罐头食品烟熏风味是适宜的，但对于罐头内固形物的色泽、质地等，仍要按原工艺保证。 该方法主要适用于烟熏罐头食品品种，商用烟熏炉，如油浸烟熏秋刀鱼、烟熏长鳍金枪鱼、熏鳕鱼、熏章鱼、熏沙丁鱼等，也可以、油浸液熏兔肉、油浸液熏鸡肉、油浸液熏鹌鹑等。

环境资源和人类健康是我们赖以生存的基础条件。衡石机械牢记设备责任，特别设计研发出的环保型烟熏炉在环保节能方面有着*特的优势。衡石的责任。

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