腌制机-真空腌制机
真空腌制机是食品在真空(负压)下进行腌制处理,腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。真空腌制机Vacuum pickling machine
适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品;分割禽肉制品;大块肉食制品;各种西式火腿类原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松弛,牛肉干滚揉机,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。
真空腌制机是食品在真空(负压)下进行腌制处理,滚揉机的配件,腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。使用真空腌制比传统腌制工艺的浸泡时间缩短几十倍,同时也缩短了材料在沥干过程中的时间,滚揉机的原理,直接降低了生产成本,提高了产品质量及市场竞争力。真空腌制机适用于食品蒸煮或者油炸前给食品入味及浸糖以及其他调味填充物品,有利于保持肉制品的嫩化、入味等,静态的腌制可保持果蔬脆片的型状和改善外观色泽。
滚揉机滚揉机在使用完真空滚揉机工作结束之后,一定要将小型滚揉机内部的积水清空。打开真空油水的分离器,清除真空吸入的杂质,从而实现分离器的清洗,保证真空管路是通畅的,这样也可以延长机器的使用寿命。首先在生产进行中真空滚揉机加料的流程就是要严格按照安全生产的流程进行,滚揉机,加料中要开启真空泵在设备达到一定的负压的情况下将吸料管连接即可。在这一过程中我们能可以使用真空泵设备抽空并保持真空状态。在小型滚揉机运转的控制时间上我们可以通过设备控制系统的时间设置系统来实现不同需要的生产,生产时间可以到以秒计算。小型滚揉机通过控制面板上的滚揉时间来对设备的运行时间进行设置,对生产的方式和生产的时间进行灵活的设置