浙江杀菌锅|食用菌杀菌锅|诸城衡石机械罐头杀菌锅(推荐商家)

11条教会你正确你使用杀菌釜

1　只有经培训合格的人员才能操作杀菌釜，整个杀菌过程应由专门人员看管。

　　2　不能完全依靠自动水位保护，应经常注意水位，以免烧坏电热管。

　　3　若要人工加水，应先切断电源，将放空阀3打开泄压，再打开进水阀加水。不允许在夹层有压力时打开进水阀，竹笋芦荟杀菌锅，加水时放空阀应处于打开状态。

　　4　当设备正常运行（灭菌室有压力）时，不能提起联锁手柄，不可强制开门。

　　5　对液体灭菌后应缓慢放汽，液体温度在70℃以上时，不能打开门。严禁灭菌后立即开门。

　　6　如果在杀菌过程中出现断电或其它原因导致低于杀菌温度时，应待温度再次达到灭菌温度时再重新开始计时。

　　7　为确保杀菌釜安全阀正常工作应每周在夹层有压力时拉动安全阀手柄若干次。

　　8　每日使用结束后应将灭菌器的置物板拿开，并用干净布擦干灭菌定，必须保持灭菌室干燥。

　　9　为保证杀菌釜正常工作，每日使用结束后应将蒸汽发生器内的水带压力排放完，以减少水垢，延长杀菌釜的使用寿命。

　　10　在设备运行时不应敞露，如若必须敞露，则必须搭建防护架，浙江杀菌锅，防止雨淋。

　　11　为保证杀菌釜的正常工作，每天连续使用时间不能**过8小时。

蛋白饮料的加工-----高压灭菌

压盖封完口的产品装入高压灭菌釜进行*二次杀菌，彻底杀灭产品中的微生物。高压灭菌的条件：125℃，45分钟。此步骤为关键控制点，早餐粥杀菌锅，目的是消除微生物对产品的危害，要进行严格的监控并且记录，监管频率5分钟。

高压杀菌釜采用旋转式卧式杀菌釜，这样产品在加热过程中受热比较均匀，杀菌比较彻底。高压杀菌釜由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌蓝、蒸汽锁管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

高压杀菌釜以有一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大、热效率高、加入均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。高压杀菌釜从控制方式上分为4种：手动控制型、电气半自动控制型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型。杀菌锅