牛肉干杀菌锅,诸城衡石机械 在线咨询 ,湖南杀菌锅

杀菌锅维修保养

设备停用时的封存和保养方法。

（3）本设备严禁**过设计压力，**过设计温度运行。

（4）使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。并经常保持安全附件，齐全、灵敏、可靠、发现不正常现象应及时处理。

（5）杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件，本设备增加温度调节装置，在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀开启压力等于设计压力，应经常保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表精度不低于2.5级，无铅封压力表不得使用。其准确度至少应每检验一次，压力表指示失灵，刻度不清，粽子蒸煮杀菌锅，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况，均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡温度计柱断裂和与标准温度相差**过0.5C则应送修或更换。

（6）杀菌锅应定期检查，湖南杀菌锅，每年至少进行一次外部检查，每三年至少进行一次内部检查，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

（7）在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环、法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。

（8）锅身法兰面上的密封圈因老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。

（9）设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净、吹干。外露加工表面刷以防锈油；安全检测控制仪表予以罩封保护。

保养和维护双层水循环式杀菌锅　

1、保持配电柜清洁，经常拆下配电柜通风滤网进行清洗。　　

2、每天工作完毕后，应将水位计排污阀打开，将水排净。　　

3、保持夹层锅内清洁，如有杂质，应手动打开排污阀，将杂质清除干净。　　

4、如果出现水位异常报警，应先检查水位计电源变压器保险，如保险已断，牛肉干杀菌锅，更换后必须检查水位计探针，罐头高温杀菌锅，将杂质清除方可继续使用。　　

5、水位计探针应定期拆卸清洗，防止杂物干扰水位信号。　　

6、定期拆卸蒸汽过滤器，清洗滤芯。　　

7、定期拆卸给水过滤器，清洗滤芯。

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